Evénements

Menus-dégustations où notre créativité n’a pas de limites : une cuisine sans frontières ! Organisé dans nos locaux ou dans divers lieux insolites, dans une ambiance sans prétention, nous délivrons une cuisine qui nous ressemble. 

Composé d’une succession de 5 à 10 plats élaborés, le menu dégustation s’apparente à un condensé de la saison, une initiation à l’univers Wishbone Eatery, une invitation au voyage : l’équivalent culinaire d’un flirt sans aucune règle et avec peu de limites.

Une chose est sûre : la cuisine et le vin sont intrinsèquement liés. Nous cherchons à vivre l’expérience d’un repas au restaurant dans sa globalité et tout compte : la cuisine, l’accueil et le vin. Nous créons des associations de vins et de mets aussi inattendues qu’enthousiasmantes, en bouleversant le monde sclérosé de la haute cuisine française, envoyant valser le snobisme éculé qui l’accompagne souvent. Le vin offre une nouvelle opportunité de faire du repas une aventure. Un alliage essentiel pour faire en sorte que nos menus débordent d’humanité.